本文介绍了厨房猛火灶回火的问题，回火是因为火焰不安分钻入燃烧器里面，产生噪音并可能毁坏炉灶。原因包括燃气与空气混合比例失衡、火孔阻塞、燃烧器高度问题、风门调整不合理以及燃气管路老化或受损。提出调节风门、清理火孔、调整燃烧器高度等措施，并建议养成良好燃气使用习惯。
嘿，小伙伴们！下面咱们来讲讲厨房的一个小问题，却又挺让人头大的事情——猛火灶回火，你是否也遇到了，正炒着菜呢，忽然“砰”的一声，火焰往灶里一缩，跟随便是一阵吓人的声音？别害怕，我们这便把这个事情弄个搞清楚！
回火是个什么？
我们得知道什么叫回火，回火啊，便是火焰它不安分，没有在燃烧器外边好好地烧，反倒钻入燃烧器里面去了，这一钻可不行，噪音很大得吓人，还会毁坏炉灶，真的是让人头大。
原因一：燃气与空气混合比例失衡
说起这回火啊，最常见的原因便是燃气和空气中的混合比例不合，你想啊，燃气要靠空气中的O2来烧，这占比得刚刚好才可以，如果燃气过多，气体过少，或是相反，那火焰也不稳定下来，如同我们煮饭，盐放多了菜就咸，油放减少了菜也不香，燃气和空气中的占比也要适度。
咋办呢？此刻，你就必须运动风门了，风门是调节燃气与空气混合比例的小机关，就在那炉灶底端，如果火焰回去缩，那么就试着把风门调小一点，让空气少一点，火焰就可平稳在外头了，相反，如果火焰软绵绵的，没劲儿，你就把风门调高一点，多放点气体，火焰就可燃得往往的。
原因二：火孔阻塞
除开比例问题，火孔阻塞都是回火的元凶之一，我们日常煮饭，难免有料汁、油迹滴到炉灶上，时间一长，这种污垢便把火孔给堵死了，燃气要靠火孔喷出才可以烧，火孔堵死了，燃气就出不来，火焰自然也就不稳定下来。
咋办呢？此刻，你就必须拿出木签或是空心针，好好地清理一下火孔了，把下面的污垢都挑出，让燃气能顺畅地喷出，还记得啊，清除的时候一定要轻一点，不要把火孔给整变大，也有，清理干净火孔，一定要把外火盖也认真检查一下，看是不是调正了，外火盖放偏了，也会影响到火焰的。
缘故三：燃烧器相对高度有问题
再说一下燃烧器高度难题，燃烧器啊，便是燃气喷出烧那地方，它离外火盖之间的距离得刚刚好才可以，如果太远，燃气与空气混和不匀；如果太近，火焰就很容易高烧燃烧器上，这样一来，火焰也不稳定下来，非常容易回火。
咋办呢？此刻，你就必须试一下调节燃烧器高度了，如果燃烧器可调式得话，就试着上下运动一下，直至火焰平稳不回火才行，如果燃烧器不能调得话，那你就得换一个支锅架或是厨具了，让火锅锅底离外火盖远一点或是近一点，这样就能解决问题。
缘故四：风门调整不合理
刚刚我们讲了风门能调节燃气和空气中的混合比例，但实际上风门还可以危害火焰的稳定呢，如果风门开的太大，引进的气体就太多了，火焰便会烧太快了过急，非常容易回去缩，如果风门开的太小，气体就不够用了，火焰便会软绵绵的。
咋办呢？此刻啊，你就必须再次调节一下风门了，如同我们上面说的那般，拿手撑起燃气灶，寻找炉灶底部风门处，根据轻轻地转动金属材料拔片来调整风门大小，直至火焰平稳不回火才行，还记得啊，调整风门的时候一定要一点一点地来，别一下子调节很大或是太小。
缘故五：燃气管路衰老或受损
最终啊，我们还要讲讲燃气管路的难题，燃气管路啊，就是为炉灶送燃气那条管道，它如果老化了或者损坏了，那燃气就有可能漏出或是气路不足了，这样一来啊，火焰也不稳定下来，非常容易回火。
咋办呢？此刻啊，你就必须赶紧联系燃气公司或维修中心人员来检查一下燃气管路了，如果有问题的话啊，就要马上拆换或是维修了，千万不要自身瞎琢磨或是出手修啊，那绝对是牵涉到安全事儿啊！
小提示：养成良好天燃气习惯性
说了那么多的原因及解决方案啊，我觉得我们平常还要养成良好天燃气习惯性才可以，例如啊，每一次做完饭都要清理一下油渍啊，避免阻塞火孔；洗好锅得擦拭火锅锅底然后放在炉灶上呀，防止渗水使外火盖锈蚀；还有啊，天燃气时要时刻保持天燃气场地自然通风啊，不要让燃气积聚在房间内……
好啦好啦！说了那么多啊，想必大家猛火灶回火的原因及解决方案都已搞明白了吧！下一次如果再遇见回火的问题了，千万别再手足无措了啦！还记得啊，安全第一！有什么问题赶快找专业技术人员去处理！
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这分享如春风拂面，温暖如初！